寻中国味道 架沟通桥梁

发布时间：2023-03-02 来源: 山东省人民政府侨务办公室 作者：佚名

　　2月5日至15日，由教育部中外语言交流合作中心主办的“汉语桥”线上团组交流项目在山东省华文教育基地——山东外国语职业技术大学举行。来自俄罗斯、韩国、日本、埃及、越南、印度尼西亚、孟加拉国等10个国家近400名学生线上参加活动。

　　本次“汉语桥”线上团组交流项目以中国传统美食为主题，以山东外国语职业技术大学为依托，为同学们提供特色鲜明、实用有趣的语言教学、技能培训及文化体验课程。活动通过专业技能操练、云端交流参访、专业讲座、技能比赛等多种形式，打卡“济南”“日照”美食，展示“四川”“陕西”佳肴，学习“花饽饽”“糖葫芦”“饺子”的制作技艺等，提升了学员的中文听说能力和中餐制作水平，增进了大家对中餐技艺和其中蕴含的中华饮食文化的了解及认识。

　　参与活动的学员纷纷表示，通过系统学习“中文+职业技能”，提升了汉语沟通能力，丰富了中华文化知识。今后将发挥优势、积极作为，为所在国家的区域经济发展和中外文化交流作出贡献。

　　据了解，“汉语桥”线上团组交流项目由教育部中外语言交流合作中心主办，中方院校及教育机构承办。项目以“实时授课+视频课程+线上活动”的形式开展特色中文教学实践活动，旨在增进中外青少年对彼此语言及文化的了解，加强中外语言教育的交流互鉴。今年是山东外国语职业技术大学第二次承办该活动，与去年相比，本次活动课程学时数和授课教师数量大幅增加，报名学员总数也实现了倍数级增长，国别从5个增加到10个，主要来自“一带一路”沿线国家。活动的开展不仅为海内外师生搭建起了高水平、宽领域的国际交流平台，也有效促进了中国与“一带一路”沿线国家的文化交流，擦亮了“山东省华文教育基地”的金字招牌。